2020年農曆年來得早，圍爐除了外帶年菜外，要上班到最後一天的職場媽媽們想必一定會很煩惱！這時選擇預購年菜來減輕過年前的準備工作就是你的最佳選擇，但也往往擔心辛苦張羅的年菜，出包踩雷不但白忙一場，還被家人嫌棄，整個年節都不開心。

 

今年，讓小編推薦你絕佳新選擇——王品旺年菜！由王品集團新成立的萬鮮公司，以王品26年精湛廚藝搭配先進技術推出兩款年菜組合，小編已經親自試吃，保證新鮮～尤其那個蝦～那個佛跳牆～完全都不像是冷凍過的啊！好吃的小秘訣就在王品x萬鮮的獨家食品保鮮技術！

 

 

舀到最後一勺都是有湯有料的佛跳牆

婆婆媽媽最怕買到「踩雷年菜」第一名就是佛跳牆，主要是擔心加熱後，整鍋湯變得混濁、口感也會變差。市售的冷凍年菜，多數廠商都採用半熟食材，直接殺菌後真空包裝，雖然可以避免這些缺點，但是湯頭不夠鮮甜、食物的口感也不如到餐廳現吃。萬鮮「福壽全佛跳牆」，由「丰禾日麗」主廚阿璋師傅採用傳統工法，每道食材都先經過油炸後，再用直火慢燉4小時以上，讓食物美味精華和芋頭風味的高湯完美融合，整盅鍋物重2.5公斤（不含容器），也是年菜市場最讓人有飽足感的圍爐饗宴。

獨家冷凍技術，魚蝦就像現撈一樣鮮

市場上大部分的廠商都以鱸魚或鯧魚為主打，但難免在覆熱後會有皮不酥肉不彈的問題。萬鮮選擇重達600g的新鮮石斑，透過細胞活存保鮮技術真空包裝。這個技術源自日本用於冷凍幹細胞的醫療用途上，後來被應用在水產保鮮上，能完整保存海鮮的水分與鮮度、低溫熟成的效果，解凍後魚肉口感猶如現撈美味，大幅提升台灣冷凍水產品質。

 

福壽全佛跳牆　圍爐必備經典NO.1

有別於坊間冷凍的佛跳牆製作方式，福壽全佛跳牆精選超過15種食材，包含真材實料的智利貝、排骨、豬心等，且為了維持佛跳牆湯頭的層次與精華，所有食材都採個別油炸處理，將總鋪師滿滿的心意保留，讓家人團聚也能享受道地辦桌菜。

富貴滷豬腳　　網友好評TOP.1

豬腳象徵帶來好運，逢年過節必備，一般冷凍的豬腳如果加熱不全，容易不夠軟Q或滑順，甚至有時會有豬騷味。萬鮮豬腳嚴選三品系白豬中圈，運用古早南部傳統阿嬤的做法，單純醬油滷至上色，品嚐得到豬肉鹹香跟Q彈的外皮，喜歡吃Q彈口感的消費者可以選擇室溫或微波解凍；喜歡軟嫩口感的消費者可以用電鍋蒸炊後食用，是一道老人小孩都一定會喜歡的年菜。

 

櫻花蝦米糕　　招牌宴客名菜NO.1

採用東港正統櫻花蝦，加入香Q糯米進籠炊蒸，掀蓋瞬間香氣撲鼻，品嚐後步步高升。

開運鹽蒸蝦　　總鋪師私房菜

總鋪師萬中挑一精選白蝦，以獨家比例配出特調薑醋汁，搭配鮮蝦爽口甘甜，老少咸宜。

 

如意醬鴨翅　熱銷破萬份

精選肉質鮮美的上等鴨翅，以陳年老滷及冰糖精心熬製，一份8隻，是過年期間聊天守歲必備良伴，一吃上癮，越吃越唰嘴。

清蒸酸甜石斑魚　海鮮點餐率NO.1

象徵年年有餘的魚料理是團圓飯中的要角，王品不用坊間常見的鱸魚入菜，特選市價近千元重達600g的新鮮石斑，以獨特的越式手法烹調，酸甜口味加上Q嫩彈牙的魚肉，每一口都深深擄獲男女老少的胃。

青花驕經典麻辣鍋　來店必點

曾被網路溫度計網友票選全台必吃麻辣鍋前五名的青花驕麻辣鍋，以頂級低溫保鮮「重慶江津九葉青花椒」為味道主角，不同於乾燥花椒，將湯頭辛香鮮麻提升至全新層次，搭配以青花椒入菜的獨家產品「青花驕特色丸」，帶給您鮮麻暢饗品鍋新體驗。

 

 

這回推出的兩組年菜家宴，除了主菜（萬壽全佛跳牆/青花驕經典麻辣鍋），另外都搭配5道大菜，每組份量足重6.5公斤，6-8人都能吃巧又吃飽。絕對是今年年菜市場最受矚目的靓點團圓餐。包含了丰禾日麗/櫻花蝦米糕、富貴滷豬腳、開運鹽蒸蝦、沐越/清蒸酸甜石斑魚、享鴨/如意醬鴨翅。

 

即日起至12/15前預購還能享早鳥優惠，最低價整組只要$2,888挑戰市場CP值最高的年菜組合，全台限量500份！看到價格都掉下巴了！每組不到三千元，就能在除夕夜，與家人共享豐足美味的年菜。當然，喜歡吃火鍋的朋友這次也讓大家可以單獨購買青花驕經典麻辣鍋組(2入)，早鳥優惠$1,188(原價$1,398)。

 

 

王品年菜訂購方式

1.網路訂購

2.大宗團購優惠，詳洽萬鲜官方粉絲專頁

3.訂購專線：(04)2322-0800

4.Mail訂購：[email protected]