Aunt Stella 來台 30 多年，除了開發多款台灣限定口味餅乾外，也致力於與台灣本地藝術家、冠軍 咖啡師等人才合作。今年更攜手台灣米其林一星餐廳 IMPROMPTU by Paul Lee 主廚，跨界推出中秋限定口味手工餅乾禮盒。

IMPROMPTU by Paul Lee 於 2019 年在晶華酒店 B1 開幕，僅經過短短 8 個月的時間就摘下米其林 一星頭銜，成為台灣美食界的矚目焦點。主廚 Paul Lee（李皞）在台灣出生、加州長大，從求學時 便嶄露對料理的天分與熱忱，2006 年加州藍帶廚藝學校畢業後，進到世界名廚侯布匈 （Robuchon）在拉斯維加斯的米其林三星餐廳 Joel Robuchon 擔任學徒，並在 3 年內一路做到部門主廚，Paul 主廚在 IMPROMPTU 餐廳即興創作出隨季節菜色變化的無菜單料理，每每讓用餐者 充滿驚喜與期待。

這次合作是台灣美食界的一大亮點，「星級饗宴」禮盒設計特別使用法國國花“百合”作為背景元素，與 IMPROMPTU 的法式烹飪背景做連結，並結合餅乾所使用的東西方原料食材圖騰：巧克力 可可豆、 肉桂棒、泰式奶茶等，與 Aunt Stella 的花草元素融合交織 ，象徵二個品牌聯手合作共同 獻禮之意。

「星級饗宴」禮盒內三款手工餅乾由 Paul Lee 主廚親自發想，與 Aunt Stella 共同測試，耗時近 10 個月創造出令人無法抗拒的星級風味：

米其林星級泰式奶茶夾心：結合泰國古法釀製的正宗手標牌茶葉和絲滑夾心內餡，前味呈現 泰奶獨特的香草、荳蔻等香料香氣，尾韻則散發濃郁手標茶香回甘。不用出國也彷彿置身於 曼谷的街頭的傳奇滋味

肉桂味噌特調：Paul 主廚喜愛挑戰東西方料理創意結合，為這款餅乾選用優質有機肉桂粉， 並加入鹹度較低的白味增，特製出溫潤獨特的鮮味（umami）餅乾。

濃脆可可交響曲 No. 5：特別挑選台灣人喜愛的日本雷神巧克力作為靈魂素材，並嚴選法國 頂級伊斯尼奶油，讓人沉溺於酥脆多層次的口感。這款餅乾為巧克力愛好者今秋不可錯過的 選擇。

Aunt Stella x IMPROMPTU by Paul Lee 的合作手工餅乾系列已開始預購，8 月 1 日至 8 月 22 日間，「星級饗宴」禮盒將享有早鳥預購價 1450 元（原價 1500 元），讓我們一同走進詩特莉和 Paul 主廚的美食世界，品味這獨具創意和品質保證的 限量手工餅乾系列吧！